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Poulet fumé et cuisine traditionnelle : toutes nos recettes

Poulet fumé
Le fumage donne une texture agréable au poulet. Photo par Chad Miller
Qu'il soit fumé à froid (avec une fumage inférieur à 35°) ou à chaud, le poulet fumé possède un arôme délicat et un goût incroyablement savoureux.

Il se déguste aussi bien chaud que froid, comme un poulet rôti, en salades, sur une pizza ou dans des tacos.

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Cari poulet fumé, pommes de terre
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Chef Papounet Chef Papounet

Préparation du cari de poulet fumé pommes de terre comme à l'ile de La Réunion. Le poulet fumé pommes de terre est une recette de cuisine réunionnaise facile à préparer.

Cari de poulet fumé bringelles
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Chef Papounet Chef Papounet

Préparation de la recette du poulet fumé bringelle en cari comme à la Réunion (974). Cuisine réunionnaise traditionnelle.

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